4882 Oberwang Nr. 86 +43 650 799 37 00

GolisGrillschule

GRILLKURS FÜR JEDEN UND JEDE

Grillen ist eine schöne und abwechslungsreiche Beschäftigung.
! Vorausgesetzt man grillt richtig !

Neben sehr guten Grundprodukten und einem qualitativ hochwertigen Grill sind gutes Heizmaterial und sichere Anzündhilfen wichtig.
Ich persönlich grille sehr gerne mit einen BBQ Smoker, mit dem das Fleisch bei niedriger Temperatur schonend und langsam gegart wird. Durch die Verwendung von Obsthölzern erzielt man einen rauchigen Geschmack. Diese Grillmethode wird auch „Barbecue“ genannt.
Ein BBQ Smoker muss nicht immer teuer sein – was der Chargriller Super Pro beweist.
Aber auch mit einem Kugelgrill lassen sich sehr viele Köstlichkeiten zubereiten. Probiere doch mal anstelle von Kotelett oder Würstchen einen Krustenbraten oder ein ganzes Hendl in der „Kugel“. Du wirst überrascht sein, wie einfach das gelingt und wie ausgezeichnet es dir und deinen Gästen schmeckt.

Grillen und Barbecue als Lebenskultur

Besuche doch einen meiner Grillkurse und verbessere dein Know-how in Sachen Grillkultur und die Handhabung mit Glut und Feuer.

 

Goligrillt Basics 4.0 "reloaded"

Rezepte und Tipps vom Weltmeister
Der Grillkurs für Einsteiger und Fortgeschrittene !!!!

Hier geht es um Grillerkunde, Energiequellen, Fleischauswahl, Gewürze, direktes und indirektes Grillen, praktisches Arbeiten und Hygiene, Bedienen und Erklären von verschiedenen Grillgeräten.
Viele interessante Rezepte wie Geräucherte Lachspraline , Bacon Cheese Burger,

“Surf & Turf” Dry Aged Strip Loin Steak trifft Riesengarnele,

„Roadkilled-Chicken“ , Spareribs „Goli’s Best Rezept“ , dazu passende Beilagen und als Dessert ein Klassiker „Die gegrillte Mozartkugel“ mit frischen Beeren und Pfirsich-Fruchtmark.

Preis pro Person € 125,–

Inkludiert sind:
Seminarunterlagen, Degustationsmenü, Bier vom Fass, Getränke, 100g Golis Grillgewürz, persönliche Teilnahme-Urkunde mit dem Weltmeister-Siegel.

Auf euren Besuch freuen sich

Marianne & Christoph Gollenz


Goligrillt Best of Beef"

Rezepte und Tipps vom Weltmeister
gegrillte „Gustostückerl“ von der österreichischen Kalbin

In diesem Grillkurs möchte ich zeigen wie Rindfleisch von der österreichischen Kalbin (Färse) am Grill perfekt gelingt. Das „Beste“ Fleisch muss nicht unbedingt das „Teuerste“ sein, deshalb wird in diesem Kurs bewusst auf Filet, Beiried & Co verzichtet.

Viele interessante Rezepte erwarten euch:

Flat Iron Steak

Steirer – Burger

Knuspriges Rind aus dem Wok

Chuck Roast Steak

Short Ribs Hot & Fast

dazu passende Beilagen und als Dessert „gegrillte Topfenknödel“ mit Beerenragout und Butterbrösel.

Preis pro Person € 130,–

Inkludiert sind:
Seminarunterlagen, Degustationsmenü, Bier vom Fass, Getränke, 100g Golis Grillgewürz, persönliche Teilnahme-Urkunde mit dem Weltmeister-Siegel.

Auf euren Besuch freuen sich

Marianne & Christoph Gollenz


Goligrillt Fisch & Steak

Rezepte und Tipps vom Weltmeister
Muscheln, Garnelen, Fisch & Steaks vom Grill

Hier geht es um das richtige Zubereiten von Fischen und Meeresfrüchten. Natürlich dürfen Steaks nicht fehlen. Dry Aged Beef Tomahawk Steak, Thunfisch Steak und natürlich das Surf & Turf Steak mit Black Tiger Garnele. Lachsfilet auf der Planke gegrillt mit Erbsenpüree, Miesmuscheln mit Knoblauchbrot und Goli’s Krabbenburger. Als Dessert servieren wir American Cheesecake mit flambierten Früchten.

Preis pro Person € 135,–

Inkludiert sind:
Seminarunterlagen, Degustationsmenü, Getränke, 100g Golis Grillgewürz,
persönliche Teilnahme-Urkunde mit dem Weltmeister-Siegel.

Auf euren Besuch freuen sich

Marianne & Christoph Gollenz


Termine in Goli’s Grillschule in Oberwang:

Liebe Grillfreunde wir treten leiser, deshalb werden wir 2026 keine Grillkurs-Termine Online stellen.

Dennoch freuen wir uns für euch individuell da zu sein!

Ab 8 Teilnehmern versuchen wir sehr gerne einen persönlichen Wunsch-Termin zu ermöglichen.

Anfragen bitte per Mail an:  info@die-grillweltmeister.at
Höchstteilnehmerzahl pro Kurs sind 16 Personen.

Auf euren Besuch freuen sich

Marianne & Christoph Gollenz

 

Anmeldung:

GOLIS Grillschule Oberwang:
Christoph Gollenz
4882 Oberwang Nr. 86
Telefon: 0650/7993700
Mail: info@die-grillweltmeister.at

(Die Grillseminare finden bei jedem Wetter statt. Die Grillschule sowie der Gästebereich sind überdacht. Bei zu geringer Teilnehmerzahl können Kurse verschoben oder abgesagt werden)

UnserePartner

in der Grillschule
 
 

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