4882 Oberwang Nr. 86 +43 650 799 37 00

GolisGrillschule

GRILLKURS FÜR JEDEN UND JEDE

Grillen ist eine schöne und abwechslungsreiche Beschäftigung.
! Vorausgesetzt man grillt richtig !

Neben sehr guten Grundprodukten und einem qualitativ hochwertigen Grill sind gutes Heizmaterial und sichere Anzündhilfen wichtig.
Ich persönlich grille sehr gerne mit einen BBQ Smoker, mit dem das Fleisch bei niedriger Temperatur schonend und langsam gegart wird. Durch die Verwendung von Obsthölzern erzielt man einen rauchigen Geschmack. Diese Grillmethode wird auch „Barbecue“ genannt.
Ein BBQ Smoker muss nicht immer teuer sein – was der Chargriller Super Pro beweist.
Aber auch mit einem Kugelgrill lassen sich sehr viele Köstlichkeiten zubereiten. Probiere doch mal anstelle von Kotelett oder Würstchen einen Krustenbraten oder ein ganzes Hendl in der „Kugel“. Du wirst überrascht sein, wie einfach das gelingt und wie ausgezeichnet es dir und deinen Gästen schmeckt.

Grillen und Barbecue als Lebenskultur

Besuche doch einen meiner Grillkurse und verbessere dein Know-how in Sachen Grillkultur und die Handhabung mit Glut und Feuer.

 

Goligrillt Basics 4.0 "reloaded"

Rezepte und Tipps vom Weltmeister
Der Grillkurs für Einsteiger und Fortgeschrittene !!!!

Hier geht es um Grillerkunde, Energiequellen, Fleischauswahl, Gewürze, direktes und indirektes Grillen, praktisches Arbeiten und Hygiene, Bedienen und Erklären von verschiedenen Grillgeräten.
Viele interessante Rezepte wie Geräucherte Lachspraline , Bacon Cheese Burger,

“Surf & Turf” Dry Aged Strip Loin Steak trifft Riesengarnele,

„Roadkilled-Chicken“ , Spareribs „Goli’s Best Rezept“ , dazu passende Beilagen und als Dessert ein Klassiker Steirischer Apfelstrudel mit eingelegten Rosinen, Vanilleeis und Kernöl.

Preis pro Person € 119,–

Inkludiert sind:
Seminarunterlagen, Degustationsmenü, Bier vom Fass, Getränke, 100g Golis Grillgewürz, persönliche Teilnahme-Urkunde mit dem Weltmeister-Siegel.

Termine in Goli’s Grillschule Oberwang:

Samstag  –  26. April 2025  Beginn: 13:00 Uhr

 

Weitere Kurse auf Anfrage, für Gruppen mit mindestens

8 Teilnehmern versuchen wir gerne einen persönlichen Wunsch-Termin zu ermöglichen.
Höchstteilnehmerzahl pro Kurs sind 16 Personen.


Golis"Grill-Event" 5.0

Rezepte und Tipps vom Weltmeister
Ein Grill(Event)kurs für Feinschmecker und alle Grillbegeisterte !!!!

Hier geht es auch um Grillerkunde, Energiequellen, Fleischauswahl, Gewürze, direktes und indirektes Grillen, praktisches Arbeiten und Hygiene, Bedienen und Erklären von verschiedenen Grillgeräten.
Einige neue interessante Rezepte werde ich für euch zelebrieren……

Hausgemachter Leberkäse

gerollter Braten auf der Rotisserie gegrillt mit Salsa verde

Poke Bowl mit geflämmter Lachsforelle

ALMOX boneless Short Ribs „Hot & Fast“

dazu passende Beilagen und Saucen

Als Dessert ein süßer Flammkuchen mit viel Bananen, heiße Schoki und Vanilleeis.

Preis pro Person € 125,–

Inkludiert sind:
Seminarunterlagen, Degustationsmenü, Bier vom Fass, Getränke, 100g Golis Grillgewürz, persönliche Teilnahme-Urkunde mit dem Weltmeister-Siegel.

Termine in Goli’s Grillschule Oberwang:

Samstag  ist Fix !! Termine folgen noch, Änderungen vorbehalten !!

 

Weitere Kurse auf Anfrage, für Gruppen mit mindestens

8 Teilnehmern versuchen wir gerne einen persönlichen Wunsch-Termin zu ermöglichen.
Höchstteilnehmerzahl pro Kurs sind 16 Personen.


Goligrillt Fisch & Steak

Rezepte und Tipps vom Weltmeister
Muscheln, Garnelen, Fisch & Steaks vom Grill

Hier geht es um das richtige Zubereiten von Fischen und Meeresfrüchten. Natürlich dürfen Steaks nicht fehlen. Dry Aged Beef Tomahawk Steak, Thunfisch Steak und natürlich das Surf & Turf Steak mit Black Tiger Garnele. Lachsfilet auf der Planke gegrillt mit Erbsenpüree, Miesmuscheln mit Knoblauchbrot und Goli’s Krabbenburger. Als Dessert servieren wir American Cheesecake mit flambierten Früchten.

Preis pro Person € 129,–

Inkludiert sind:
Seminarunterlagen, Degustationsmenü, Getränke, 100g Golis Grillgewürz,
persönliche Teilnahme-Urkunde mit dem Weltmeister-Siegel.

Termine in Goli’s Grillschule Oberwang:

Samstag  –  24. Mai 2025  Beginn: 13:00 Uhr

 

Weitere Kurse auf Anfrage, für Gruppen mit mindestens

8 Teilnehmern versuchen wir gerne einen persönlichen

Wunsch-Termin zu ermöglichen.

Höchstteilnehmerzahl pro Kurs sind 16 Personen.


Anmeldung:

GOLIS Grillschule Oberwang:
Christoph Gollenz
4882 Oberwang Nr. 86
Telefon: 0650/7993700
Mail: info@die-grillweltmeister.at

Da die Teilnehmerzahl pro Kurs auf 16 Personen begrenzt ist, werden die Anmeldungen nach Eingangsdatum gereiht. Die Grillseminare finden bei jedem Wetter statt. Die Grillschule sowie der Gästebereich sind überdacht. Bei zu geringer Teilnehmerzahl können Kurse verschoben oder abgesagt werden. 😉

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